周恩来与文化界人士相濡以沫
来源：《红岩春秋》，作者：丁英顺   2018-04-30 11:39:59

　　抗战时期，周恩来和中共中央南方局以诚挚友好、平等待人的态度广交文化界人士，在他们身处患难之际或危难时刻，更是挺身而出，竭力相助。周恩来与文化界人士团结一心，相濡以沫，从而在国统区组成了广泛的文化界的抗日民族统一战线，书写了荡气回肠的篇章。

　　曾家岩50号的一道名菜

　　1941年11月下旬的一天，曾家岩50号周公馆笑语喧哗，宾客满座，热闹非凡。周恩来挽着袖口，系着围裙，正热情地招呼着大家。这究竟是怎么回事呢?

　　事情原委是这样的。1941年1月皖南事变后，重庆陷入沉闷的空气之中。周恩来提出，要想办法打破国民党的政治高压。他选中了进步文化人士居多的话剧领域，以此作为突破口。

　　在中共中央南方局的支持和帮助下，这一年的“雾季公演”，成功地上演了以《屈原》《天国春秋》为代表的一大批优秀进步话剧，山城的气氛顿时活跃起来，冲破了国统区笼罩的政治阴霾。而这背后，演员们为了国家民族的前途毫不计较个人的得失，由于政府没有投入资金，演员们每场只能拿到微薄的薪金。尤其轰动一时的《屈原》上演前，演员们每天甚至只能吃上一顿饭。周恩来知道情况后，立即到九园买了一篮包子送到演员住处。

　　周恩来的贴心关怀，激励着演员更加投入地表演，艺术家也以纸笔为刀剑，创造了文化艺术的辉煌时代。看到山城日益活跃的文化气氛，周恩来十分高兴。这年冬天，周恩来提出要请重庆进步文艺界的朋友到周公馆做客，吃顿饭，算是犒劳大家并以示感谢。他说：只要不是坏人，一律欢迎。

　　当天，文艺界的朋友如阳翰笙、陈白尘、舒绣文、白杨、张瑞芳、秦怡等百余人都来了，周公馆楼下的4间房子和小天井全都挤满了人。原来，周恩来请客的消息不胫而走后，文艺界的进步人士，不管是请了的，还是没有请的，凡是得到消息的，这一天都赶到了周公馆。

　　到开饭时，碗筷、桌凳显然不够，但大家毫不在意，兴致不减。厨房内，周公馆的工作人员都在帮忙，大家各显神通，做了很多可口的菜肴。周恩来作为主人，跟大家寒暄几句后，也系上围裙，挽袖下厨。他要做一道家乡菜犒劳大家。

　　当一碟色香味俱全的江苏名菜“红烧狮子头”端上桌时，大家听说这道菜是周恩来亲自做的，筷子都伸向碟子里，很快将其一扫而光。时任南方局文化组组长的徐冰后来回忆说，周恩来在重庆做的那道红烧狮子头，其美味令朋友们回味了很久，有的人终生都忘不掉。

　　在曾家岩50号周公馆，这样的聚会还有很多，大家都被这里温暖如家的气氛所感染。青年演员路曦，当时在话剧《风雪夜归人》中扮演女主角玉春，她也曾到曾家岩参加聚会。多年后，她回忆第一次应邀参加聚会后的心情时说：

　　当时我毕竟只是一个年仅二十多岁、各方面都极为幼稚的青年演员啊!作为日理万机、肩负重任的领导人，邀我参加茶会，给我以关怀、教育和鼓励，这本身就使我万分感动了。……令我尤为惊叹和灵魂震撼的是，这样的会见，其意义大大超越了一般领导人接见青年演员那种纯礼仪、纯工作的性质。周恩来同志和邓大姐是真心实意在和文艺界人士(包括像我这样幼稚的青年演员)交朋友，他们待人以诚，友谊至真，这最能打动人心，令人终生难忘。

　　在周恩来及中共中央南方局的领导和关心下，文艺界人士用激情来鼓舞斗志，用先进的文化来鼓舞人。随着《天国春秋》《屈原》《法西斯细菌》《家》《风雪夜归人》等优秀话剧的轮番上演，“雾季公演”被一次次推向高潮，开创了中国现代戏剧的黄金时代。