江西：抗战期间的供粮担当
来源：怒江大峡谷网   2019-07-29 14:23:53

　　东南战局的支柱

　　1941年3月，时任江西省主席的熊式辉在全省粮食会议上将江西比作第一次世界大战中的法国要塞凡尔登。他说：“就粮食一项说，(江西)实负有支持东南整个抗战局面的最大责任。”

　　1942年2月，江西被国民政府列为全国三个甲等粮政局之一。江西省委党史研究室原副主任何友良介绍说，战时江西对全国粮食贡献巨大。据统计，1941年起，在国民政府征购粮食的19个省中，江西征粮占10.7%至16.5%之间，平均为12.9%。

　　供应军粮和接济邻省成为战时江西粮食的两大流向。当时，除了第三、第九战区驻赣20余万部队外，第三战区驻浙东、浙西及皖南部队，第七战区广东东江、北江驻军及第九战区湘东、湘北驻军，均曾靠江西大量供粮。江西还对浙江、福建、广东等缺粮省份的民众进行救济，即使是产量丰富的湖南和广西也曾采购过江西粮食。

　　抗战爆发后，东南地区各出海口被封锁，洋米来源断绝;各省均有部分地区沦陷，未陷之地亦受战火侵扰，粮食产量锐减。

　　“战时省际粮食运拨，向有纠纷。余粮省以军粮负担过重，难以大量济邻相推托;缺粮省认为其有而不予，责难备至。江西在不堪重负情况下，力守恤邻之谊，是难能可贵的。”何友良评价。

　　渐严的粮食管理制度

　　由于粮食产需矛盾尖锐，战时粮食管理成为突出问题。资料显示，战时江西粮食管理经历了市场自由流通、局部管制与自由流通并行、全面统制三个阶段。

　　最初国民政府基本“放任不管”，直至1939年冬江西出现首次“粮荒”。这一年粮食丰收却米源稀少、粮价跃升。分析原因，缘于粮商囤积及大户闭粜。

　　为有力掌握战时粮源，国民政府于1940年开始实行按田亩定量征购粮食政策，这也标志着粮食统制的开始。当时的粮食工作成为县长考绩的主要标准之一。

　　“粮食征购、认购、抢购、收集、保管、运送、计费、限价、发放、生产等方面，均有相应的法令法规，违令者将受到惩罚。”何友良介绍，当时粮管工作的中心为征实、征购和抢购，切实集中粮源。

　　江西“老表”的牺牲与不易

　　在粮源极度紧张的情况下，为保障军粮和民食需求，除完善粮食管理制度外，江西地方当局还注重强化粮食增产与节约等措施，仅为增产粮食制定的办法、条例就达38件。主要有三方面举措：一是推广“南特号”“鄱阳早”等改良稻种和双季稻;二是大力扶持垦荒，截至1941年9月，垦荒面积达3.9万余亩，增加稻谷49万余市担;三是开展以限制消耗为目标的粮食节约运动。

　　“原本稻谷收上来要经过二道加工方能食用。而当时江西省政府为节减消费，限制米食加工，只准人民使用糙米，即‘稻谷砻去稻壳之米’。此外，以粮食酿酒、以大批粮食饲养家禽牲畜也被禁止。”何友良介绍说。

　　在粮食供输方面，江西“老表”也作出巨大牺牲。事实上，抗战爆发后，江西粮食生产遭到严重破坏。以南昌、九江为中心的赣北14县被敌占领，粮产落入敌手;日军侵犯造成大量人口死亡，土地抛荒，农具毁坏，耕牛被杀，农业生产力备受摧残;战时江西征兵103万，使农村青壮年劳动力严重短缺。

　　由此导致江西粮产连年减少，为完成征粮任务，农民只有压缩基本口粮。此外，农民还承受了粮食价格上的所有差额，甚至被“白拿”，只得到一些没有偿还保障的粮食库券。由于借粮借钱农户剧增使得高利贷在农村猖獗，许多农民难以维持生计。

　　何友良说，用“旷日持久，官民交惫”形容当时江西的窘困状况毫不为过。这个窘困状况甚至持续到战后。1946年初，江西省田粮处长因完不成新派军粮任务而跳河自杀。

　　八年全面抗战，江西向全国战场支援了大量粮食，并最终奠定了东南战局胜利的基础。

　　注释：重量单位，当时折算稻谷每石﹦10斗﹦108市斤;稻米每石﹦150市斤。文中用石的单位，除注明稻谷者外，均为稻米即每石150市斤。